感性老虎 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀金棕色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

感性老虎

Comforting Tiger

白蘭地與甜苦艾酒的溫潤交融,搭配檸檬皮的清新尾韻,如擁抱般慰藉人心。

材料

1 份 =毫升(自動)

冰塊Ice Cubes
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)南方安逸利口酒Southern Comfort Liqueur
11 茶匙 ≈ 5 毫升香艾酒(甜)Sweet Vermouth
1捲皮檸檬皮Lemon Peel捲曲的

總量約 80 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中放入冰塊,倒入所有酒液充分攪拌,濾冰倒入雞尾酒杯,以檸檬捲點綴。

In a mixing glass, half-filled with crushed ice, combine the brandy, Southern Comfort, and vermouth. Stir well. Strain into a cocktail glass and garnish with the lemon twist.

裝飾

檸檬皮捲

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒、深夜微醺、秋冬暖身

風味輪廓

白蘭地醇厚果香搭配甜苦艾酒圓潤,金馥帶來香草與柑橘香氣,溫暖濃郁且略帶辛香餘韻

品飲筆記

南方安逸的蜜桃香氣賦予白蘭地溫柔的靈魂,口感甜美卻帶有老虎般的後勁。

調酒故事

一款充滿美國南方情調的調酒,溫柔中隱藏著烈酒的野性。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。