材料
| 11/2 份 | 黑蘭姆酒 Dark rum |
| 1/2 份 | 白蘭地 Brandy |
| 1/2 份 | 檸檬汁 Lemon juice |
| 1 灑 | 糖 Sugar |
調製步驟
在雪克杯中裝入半杯冰塊,倒入所有材料後充分搖盪,再經雙重濾冰倒入冰鎮的雞尾酒杯。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
以櫻桃或檸檬皮油霧點綴。
基本資訊
品飲筆記
黑蘭姆的焦糖與糖蜜基底,遇上櫻桃白蘭子的果香與微甜,檸汁與糖平衡出明亮酸度;入口厚實卻清爽,尾段帶可可與乾果暗示,適合夜晚開場或需要迅速提振精神時飲用。
調酒故事
據說誕生於1970年代倫敦金融城的深夜酒吧,交易員收盤後需要一杯「快速充電」的飲品,於是調酒師將深色蘭姆與櫻桃白蘭地結合,象徵股市衝刺的瞬間電流;多年後,它仍保留那份瞬間喚醒味蕾的電光石火。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,