材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 調和式威士忌Blended whiskey |
| ½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 檸檬Lemon現榨檸檬汁 |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
| 薑汁汽水Ginger Ale |
總量約 65 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在高球杯中放入冰塊,倒入調和威士忌、檸檬汁與細砂糖攪拌均勻,再注入薑汁汽水至八分滿,輕柔攪拌後即可享用。
Stir blended whiskey, juice of lemon, and powdered sugar with ice cubes in a highball glass. Fill with ginger ale, stir, and serve.
裝飾
檸檬皮油抹邊後投入杯中。
基本資訊
風味輪廓
威士忌醇厚結合檸檬清新酸爽,薑汁氣泡帶來微辛刺激與紓壓感,甜味平衡整體口感。
品飲筆記
薑汁汽水的辛香氣泡先聲奪人,隨後威士忌的穀物甜感與檸檬酸香交織,口感清爽易飲;酒精度溫和,適合午後至傍晚的微醺時光,亦是佐餐良伴。
調酒故事
1920年代美國禁酒令時期,地下酒吧以「電報」暗號互通有無,這杯以威士忌為基底的長飲,因氣泡嗶嗶作響如電流,遂得此名,象徵訊息穿越封鎖,暢快直抵味蕾。
關於「高球杯」

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。