叢林遊俠 調酒
西式調酒 🎨 深紅琥珀色 🥃 雞尾酒杯 🥄 攪拌法 Stir

叢林遊俠

Bushranger

蘭姆酒與紅葡萄酒的草本交織,檸檬皮精油點亮層次,是復古而醇厚的經典。

材料

1 1/2 oz 蘭姆酒(淡) Light rum
Light rum
1/2 oz 杜本內紅葡萄酒 Dubonnet Rouge
Dubonnet Rouge
1 dash 苦味酒 Bitters
Bitters
1 twist 檸檬皮 Lemon Peel
Lemon peel

調製步驟

在攪拌杯中放入冰塊至半滿,倒入白蘭姆酒、杜邦內紅酒與苦精,充分攪拌約20秒。以濾冰器濾入冰鎮好的雞尾酒杯,最後以檸檬皮油抹杯並作為裝飾。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine the rum, Dubonnet, and bitters. Stir well. Strain into a cocktail glass and garnish with the lemon twist.

裝飾

檸檬皮扭轉成螺旋狀,輕壓表面噴射精油後置於杯緣。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前酒、夜晚靜飲、古典酒吧

品飲筆記

叢林遊俠展現出蘭姆酒的熱帶風情與杜邦內的草本苦甜完美平衡,苦精增添深邃層次。入口柔和而複雜,帶有柑橘與香料的尾韻,特別適合在微涼的夜晚細細品味,是成熟酒客探索經典風味的絕佳選擇。

調酒故事

這款酒誕生於19世紀末的澳洲淘金熱時期,'Bushranger'是對叢林強盜的稱呼。據說一位逃亡的綠林好漢在藏身處用偷來的蘭姆酒與藥用苦精調製了這杯飲品,溫暖了無數寒夜。如今它成為澳洲酒吧裡的小眾經典,訴說著那個狂野年代的傳奇故事。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,