乾型布朗克斯 調酒
西式調酒 🎨 淡金黃 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

乾型布朗克斯

Bronx Cocktail (Dry)

清脆橙香交融琴酒草本,乾型艾酒帶來俐落餘韻。

材料

1 oz 澀味苦艾酒 Dry Vermouth
Dry Vermouth
1 oz 琴酒 Gin
Gin
1/4 Juice of 新鮮柳橙 Orange
現榨柳橙汁
1 slice 新鮮柳橙 Orange
Orange

調製步驟

將琴酒、不甜香艾酒與新鮮橙汁倒入雪克杯中,加冰塊搖盪至充分冷卻,雙重濾冰後倒入冰鎮的雞尾酒杯。以橙片裝飾即可。

Shake all ingredients (except orange slice) with ice and strain into a cocktail glass. Add orange slice and serve.

裝飾

橙片輕貼杯緣或插入杯中,增添柑橘香氣。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
午餐配餐, 下午茶, 輕盈社交聚會

品飲筆記

乾型布朗克斯在不甜香艾酒的草本基底上,以新鮮橙汁帶出明亮果香,口感清爽微酸,尾韻帶橙皮苦甜。適合傍晚開胃或微風夏夜,輕啜之間彷彿漫步紐約布朗克斯的悠閒街頭。

調酒故事

1900 年代初期,紐約布朗克斯動物園的調酒師 John Solon 以曼哈頓為靈感,加入新鮮橙汁創造出這杯「Bronx」。乾型版本降低甜度,更突顯橙香與琴酒的草本氣息,成為禁酒令前風靡東岸的經典。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,