加冕禮 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡金琥珀色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

加冕禮

Coronation Cocktail

琴酒與白苦艾酒的古典交融,呈現優雅莊重的皇室風味。

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杜本內紅葡萄酒Dubonnet Rouge

總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將材料放入攪拌杯加冰攪拌,濾冰倒入雞尾酒杯中。

Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

無裝飾

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
正式晚宴, 慶典儀式, 古典品飲

風味輪廓

琴酒杜松子香清晰,搭配苦艾酒草本與 Dubonnet 微甜果香,層次複雜且優雅

品飲筆記

多寶力酒賦予其優雅的寶石紅色,琴酒的基調沉穩,是一款慶典感十足的經典。

調酒故事

源自1902年為慶祝英王愛德華七世加冕而創作的奢華配方。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。