材料
| 1 1/2 tsp | 杏桃白蘭地 Apricot Brandy Apricot brandy |
| 2 oz | 伏特加 Vodka Vodka |
| 1/2 Juice of | 萊姆 Lime 現榨萊姆汁 |
| 1/2 | 香蕉 Banana Banana slices |
| 蘇打水 Soda Water Soda water | |
| 2 sprigs | 薄荷 Mint Mint sprigs |
調製步驟
在高飛球杯中裝入碎冰，倒入杏桃白蘭地與伏特加，擠入新鮮萊姆汁，注滿蘇打水，以吧叉匙輕輕攪拌均勻。
Pour brandy, vodka, and juice of lime into a collins glass over crushed ice. Fill with carbonated water and stir. Decorate with banana slices and mint sprigs and serve.
裝飾
香蕉圓片與新鮮薄荷枝浮面點綴。
基本資訊
品飲筆記
杏桃白蘭地的蜜香與香蕉的熱帶果味交織，萊姆酸度提亮整體，蘇打水帶來清爽氣泡感，口感輕盈易飲，是夏日午後或泳池畔的絕佳選擇。
調酒故事
1950年代加勒比海度假風潮興起，調酒師以島上盛產香蕉與杏桃乾果，結合當地萊姆與蘇打水，創造出這杯透心涼的「仲夏蕉香」，讓旅人一口就能感受熱帶海風的慵懶與浪漫。
「仲夏蕉香」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 3 個「仲夏蕉香」的版本，材料與比例各有不同。
關於「可林杯」
柯林杯（collins glass）也稱高杯，其規格容量為240-360毫升，是一種圓筒形，杯身高長的大型酒杯，用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒，使用柯林杯的時候，飲用方法通常是插上一根吸管。