雞尾酒杯・透明淡黃這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 透明淡黃🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

玻里尼西亞之風

Polynesian Cocktail

杯緣糖霜點綴,萊姆果酸交融醇酒,清新微甜如南島微風。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)櫻桃白蘭地Cherry brandy
1一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升萊姆Lime現榨萊姆汁
糖粉Powdered Sugar

總量約 70 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

杯緣沾滿糖粉。將伏特加、櫻桃白蘭地與萊姆汁加冰強力搖盪,濾冰倒入糖口杯。

Rub rim of cocktail glass with lime and dip into powdered sugar. _x000d_ Shake vodka, cherry brandy, and juice of lime with ice, strain into the sugar-rimmed glass, and serve.

裝飾

糖口與萊姆片

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
餐前開胃、夏日派對、泳池邊輕酌

風味輪廓

萊姆酸爽開胃,白蘭地與伏特加提供醇厚骨架,杯緣糖粉帶來甜美餘韻,口感清爽平衡。

品飲筆記

伏特加的純淨讓櫻桃的果香顯得格外明亮,糖緣的甜美則帶來了如同南太平洋海風般的愉悅感。

調酒故事

旨在為飲者營造一份如同置身玻里尼西亞海灘、無憂無慮且充滿熱帶甜美的度假體驗。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。