大都會經典 調酒
西式調酒 🎨 琥珀色 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

大都會經典

Metropolitan

白蘭地搭配苦香艾酒,經典苦甜平衡的都市風格。

材料

2 份 白蘭地 Brandy
1/2 份 苦艾酒(甜) Sweet Vermouth
1 灑 苦味酒 Bitters
1 灑 Sugar

調製步驟

將白蘭地、甜香艾酒、糖與苦精放入雪克壺,加入碎冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯。

In a shaker half-filled with crushed ice, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

橙皮捲

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
High Strength (20% - 40% ABV)
適合場合
餐後佐餐酒, 古典雅緻場合, 秋冬暖身

品飲筆記

這款早期的 Metropolitan 與現代伏特加版不同,是以白蘭地為基底,風味更加溫潤、充滿古典深度。

調酒故事

在現代 Cosmopolitan 風靡全球前,這款 Metropolitan 才是 19 世紀紐約名流在豪華酒店中的品味象徵。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,