紅寶石星期二 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 紅寶石色🥃 高球杯🥄攪拌法 Stir

紅寶石星期二

Ruby Tuesday

琴酒香蘊含紅石榴甜潤,微酸清爽的完美平衡。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
51 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蔓越莓汁Cranberry juice
2少許約 5–10 毫升,倒一下就停石榴糖漿Grenadine

總量約 210 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒與蔓越莓汁倒入裝滿冰塊的高球杯中。加入紅石榴糖漿並攪拌。

Pour gin and cranberry into a highball filled with ice cubes. Add grenadine and stir.

基本資訊

建議杯具
高球杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐前開胃、午後小酌

風味輪廓

琴酒杜松子清香伴隨紅石榴甜美果酸,口感清爽平衡

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。