
材料
1 份 =毫升(自動)
| 5030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 愛爾蘭威士忌Irish whiskey |
| 2530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 綠色夏翠絲Green Chartreuse |
| 21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 安哥斯圖拉苦精Angostura Aromatic Bitters |
總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料倒入裝有冰塊的攪拌杯,充分攪拌。 濾冰倒入冰鎮過的雞尾酒杯。
Pour all ingredients into mixing glass with ice cubes. Stir well. Strain into chilled martini cocktail glass.
裝飾
一片柳橙。
基本資訊
風味輪廓
草本植物香氣濃郁,帶有甜酒圓潤甘甜與複雜香料感,尾韻回甘
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。