白蘭地杯・金黃色,頂層深琥珀這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 金黃色,頂層深琥珀🥃 白蘭地杯🌀搖盪法 Shake

楓丹白露喜德卡

Fontainebleau Sidecar

波本威士忌襯托柑橘清新,頂層格蘭傑橙酒增添奢華尾韻。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)波本威士忌Bourbon Whiskey
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec
½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
11 茶匙 ≈ 5 毫升格蘭傑橙酒Grand Marnier

總量約 80 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在雪克杯中,將波本威士忌、橙酒、檸檬汁加入碎冰,攪拌或搖盪。 過濾倒入已冰鎮的大葡萄酒杯或白蘭地杯中。 將格蘭傑橙酒輕浮於液體表面。

Mix or shake all ingredients, except Grand Marnier, with cracked ice in a shaker. Pour or strain into large chilled wine glass or snifter. Float Grand Marnier on top.

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
白蘭地杯
適合場合
餐後小酌、古典品鑑場合、冬季暖飲

風味輪廓

波本橡木香草與柑橘甜美交織,格蘭傑橙酒浮層增添深邃酒香與尾韻餘韻

關於「白蘭地杯」

白蘭地杯

白蘭地杯是杯肚圓大、杯口收窄的矮腳杯,容量約 180–400 毫升(6–14 盎司),但通常只倒一小份。用手掌托住杯肚能稍微溫熱酒液、讓香氣散出,收口把香氣聚在鼻前,適合純飲白蘭地、干邑與陳年烈酒。