可林杯・深褐色乳濁這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 深褐色乳濁🥃 可林杯🥄攪拌法 Stir

邁克的巧克力布丁

Mike's Chocolate Pudding

愛爾蘭奶酒搭配咖啡與可樂,濃郁柔滑如甜點般的暖系調酒。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)愛爾蘭奶油香甜酒Irish cream
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua
31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)可口可樂Coca-Cola
2少許約 5–10 毫升,倒一下就停半鮮奶油Half-and-half cream
11 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司打發鮮奶油Whipped cream

總量約 195 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

雪克杯中加入碎冰至七分滿。 加入咖啡香甜酒(卡魯哇)與愛爾蘭奶油香甜酒。 接著倒入可口可樂。 加入半鮮奶油。 攪拌均勻。 最後以少許鮮奶油裝飾。

First add ice to 3/4 full. Add Kahlua and Irish Cream. Then add coke. Add cream. Stir together. Top off with small shot of whip cream.

基本資訊

建議杯具
可林杯
適合場合
餐後甜點酒、深夜微醺、冬季暖飲

風味輪廓

濃郁香甜,融合咖啡與巧克力風味,口感綿密如布丁,帶有可樂氣泡感

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。