帕爾梅托 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀色🥃 颶風杯🌀搖盪法 Shake

帕爾梅托

Palmetto

淡蘭姆搭配甜苦艾,頂層浮層邁爾斯朗姆,伴隨鳳梨清香。

材料

1 份 =毫升(自動)

1¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒Rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice
¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒Rum
31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)鳳梨汁Pineapple juice

總量約 240 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將蘭姆酒(淡)、苦艾酒(甜)、苦味酒加入雪克杯搖盪均勻後,過濾注入裝滿冰塊的颶風杯中。在表面漂浮淡蘭姆酒,並以鳳梨枝裝飾。

Shake and strain into an ice-filled Hurricane glass. Float Meyers Rum on top and garnish with a pineapple spear.

基本資訊

建議杯具
颶風杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後小酌, 夜晚微醺, 私人品酒

風味輪廓

蘭姆酒香草甜味搭配甜艾草草本韻,苦味點綴平衡,鳳梨裝飾增添清新果香,口感順滑豐富。

關於「颶風杯」

颶風杯

颶風杯是形狀像古早防風燈的曲線高杯,杯腳短,容量約 450–600 毫升(15–20 盎司)。大容量裝得下大量碎冰與果汁,是颶風(Hurricane)與各式熱帶、提基(Tiki)調酒的經典杯型。