冷黃瓜 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡黃綠色帶有氣泡🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

冷黃瓜

Cool Cucumber

檸檬黃瓜配香檳,清爽解膩的完美夏日開場。

材料

1 份 =毫升(自動)

香檳酒Champagne
冰塊Ice Cubes
21 cl = 10 毫升活麗酒Benedictine
11 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice
1塊黃瓜Cucumber

總量約 25 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在長飲杯中放入幾顆冰塊,並倒入少許檸檬汁。接著將黃瓜切為兩半,切下一段,去除內部的籽,將其放入杯中。將冷卻的香檳酒倒入雪克杯中搖盪,然後讓杯中靜置。

Put a few ice-cubes in a longdrink glass, and put a little lemon juice in it. Then cut a cucumber in two half and cut off a part. Get the seeds out and put it in the glass as well. Shake in a well cooled down bottle of champagne in and let the glass stand

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
夏日午後、清爽開胃酒

風味輪廓

清新草本黃瓜香,搭配檸檬微酸與活麗酒獨特草本甜潤,香檳氣泡帶來輕盈爽口尾韻

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。