Amaretto Stone Sour 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀橙色🥃 高球杯🌀搖盪法 Shake

Amaretto Stone Sour

微陳龍舌蘭遇上杏仁甘甜,佐鮮橙清香,適合午後小酌的舒適滋味。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)酸甜汁Sour mix
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏仁香甜酒Amaretto
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒Tequila
少許約 5–10 毫升,倒一下就停柳橙汁Orange juice

總量約 180 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將酸甜汁、七聯盟 微陳龍舌蘭酒與杏仁香甜酒加冰搖盪。過濾倒入高球杯中。加入少許鮮榨柳橙汁。以柳橙片與櫻桃裝飾。

Shake sour mix, tequila and amaretto with ice. Strain into highball glass. Add a splash of OJ. Garnish with orange slice and a cherry.

基本資訊

基酒
Tequila
建議杯具
高球杯
適合場合
餐前開胃、午後休閒、果園野餐

風味輪廓

柳橙果香明亮,杏仁香甜濃郁,龍舌蘭微醺帶出草本層次,酸甜適中且順口易飲。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。