潘趣碗・深紅透亮這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 深紅透亮🥃 潘趣碗🥄攪拌法 Stir

紅酒衝擊

Red Wine Punch

紅酒混合蘇打的微甜氣泡感,搭配新鮮柳橙片,清涼解渴。

材料

1 份 =毫升(自動)

2「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)紅葡萄酒Red wine
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)蘇打水Soda Water
31 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司糖粉Powdered Sugar
片新鮮柳橙Orange切片

總量約 135 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將糖粉與紅葡萄酒混合,並充分攪拌均勻。倒入蘇打水。放入新鮮柳橙片。加入大量冰塊後立即上桌。

Mix the icing sugar with the red wine, and stir well. Pour in the soda. Put in some Orange/Lemon slices. Serve immediately with a lot of ice.

基本資訊

建議杯具
潘趣碗
適合場合
派對分享、餐後社交、季節特調

風味輪廓

紅酒果香與柑橘清新交織,糖粉平衡酸度,氣泡帶來爽口刺激感

關於「潘趣碗」

潘趣碗

潘趣碗是大口徑的大碗,容量從數公升到十幾公升,通常搭配長柄勺,讓客人自己舀進小杯。適合派對一次調好一大份的潘趣酒(Punch),例如蘭姆潘趣或桑格利亞。