材料
| 1 tblsp | 萊姆汁 Lime juice Lime juice |
| 1 tsp | 糖 Sugar Sugar |
| 1/2 | 蛋白 Egg white Egg white |
| 1 1/2 oz | 蘋果傑克 Applejack Applejack |
調製步驟
將蘋果白蘭地、萊姆汁、糖與蛋白與一杯碎冰放入攪拌機低速攪拌，倒入古典杯中。
Blend all ingredients with 1 cup crushed ice in an electric blender at a low speed for a short length of time. Pour into an old-fashioned glass and serve.
裝飾
薄蘋果片
基本資訊
品飲筆記
蘋果的清甜在冰沙的質地中顯得格外沁涼，是一款帶有泥土芬芳的避暑聖品。
調酒故事
旨在捕捉秋季豐收的蘋果與冬季初雪碰撞出的純淨與涼意。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。