
材料
1 份 =毫升(自動)
| ¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 柑橘味伏特加Citrus vodka |
| ¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬汁Lemon juice |
| ¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 君度橙酒Cointreau Triple Sec |
| ¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 果糖Sugar syrup |
| 11 滴約 0.05 毫升 | 橘花水Orange-flower water |
| 加滿:倒到杯子八、九分滿 | 香檳酒Champagne |
總量約 30 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將前五項原料與大量冰塊一起放入雪克杯中搖盪。 將搖盪後的液體過濾至冰鎮過的雞尾酒杯中, 倒入香檳酒至滿杯,最後以長條新鮮橙皮作為裝飾。
Shake the first five ingredients with plenty of ice. Strain into a frozen cocktail glass, fill to the brim with champagne and add a long twist of fresh orange peel
基本資訊
風味輪廓
香檳氣泡清爽,帶檸檬酸度與橙花芬芳,甜味適中,口感輕盈華麗
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。