火紅啤酒 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 漸層紅綠漸層🥃 高球杯🥄攪拌法 Stir

火紅啤酒

Flaming Ale

伏特加基底搭配哈密瓜與石榴,薑汁汽水帶來清爽微辛,層次分明。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蜜多麗哈密瓜利口酒Midori melon liqueur
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec
加滿:倒到杯子八、九分滿薑汁汽水Ginger Ale
11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司石榴糖漿Grenadine

總量約 75 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在高球杯中加滿冰塊,倒入伏特加、蜜多麗哈密瓜利口酒與橙酒。 加滿薑汁汽水後,沿杯壁緩慢倒入石榴糖漿(不要攪拌)。

Fill highball glass with ice, pour in vodka, midori and triple-sec. Fill to top with ginger ale and spoon in (do not mix) grenadine.

基本資訊

基酒
Vodka
建議杯具
高球杯
適合場合
夏日派對、慶典宴會

風味輪廓

哈密瓜果香與薑汁辛辣交融,石榴糖帶出微酸甜感,口感清爽且具層次。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。