雞尾酒杯・琥珀橘色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 琥珀橘色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

佩蒂特鋅

Petit Zinc

伏特加與君度碰撞甜苦艾酒,柳橙香甜收尾,是清新迷人的微醺小品。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)君度橙酒Cointreau Triple Sec
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice
馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿)Maraschino cherry

總量約 75 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將伏特加、君度橙酒、苦艾酒(甜)、鮮榨柳橙汁與碎冰放入雪克杯中搖盪,然後過濾至冰鎮過的雞尾酒杯中。以馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿)或一片柳橙片作為裝飾。

Shake with cracked ice and strain into a chilled cocktail glass. Garnish with a cherry or a slice of orange.

基本資訊

基酒
Vodka
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前開胃酒, 晚宴前調

風味輪廓

柑橘果香明亮,甜味適中,伏特加醇厚帶出微辛草本感,餘韻帶有櫻桃香甜。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。