西式調酒 🎨 深琥珀色 🥃 Shot 杯
巴塔哥尼亞黑布希
Patagonian Black Bush
荷式金酒的草本深邃，交融苦味酒的回甘，酸甜汁巧妙平衡，層次迷人。
材料
| 1 oz | 荷蘭金酒（荷式杜松子酒） Genever Genever |
| 1 dash | 酸甜汁 Sour mix Sour mix |
| 1 tsp | 布蘭卡苦酒 Fernet-Branca Fernet Branca |
調製步驟
將荷蘭金酒倒入杯中，加入布蘭卡苦味酒。 滴入幾滴酸甜汁。
Pour genever add Fernet Branca. Add a dash of sour mix.
基本資訊
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。