小丫頭馬丁尼 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 清澈帶粉紅色澤🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

小丫頭馬丁尼

Girlie Martini

香檳氣泡與黑櫻桃甜美交織,伏特加帶來俐落餘韻。

材料

1 份 =毫升(自動)

1少許約 5–10 毫升,倒一下就停澀味香艾酒Dry Vermouth
41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香檳酒Champagne
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下黑櫻桃利口酒Maraschino liqueur

總量約 210 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

用澀味苦艾酒塗抹冷藏過的調酒杯內壁。在半滿的冰塊混合杯中,加入伏特加、香檳酒與黑櫻桃利口酒。攪拌後過濾至調酒杯中。以一粒橄欖與一粒黑櫻桃裝飾。

Coat the inside of a chilled cocktail glass with dry vermouth. In a mixing glass filled half way with crushed ice, combine vodka, champagne and maraschino liqueur. Stir and strain into the cocktail glass. Garnish with an olive and a maraschino cherry on a

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
晚宴前調, 慶祝時刻, 高雅聚會

風味輪廓

伏特加里奧特酒香, 苦艾酒草本微苦, 黑櫻桃甜蜜, 香檳氣泡清爽

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。