蘋果花 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 亮紅色🥃 古典杯🥄攪拌法 Stir

蘋果花

Apple Blossom

白蘭地與伏特加交融,襯托蘋果汁與檸檬汁的清新酸甜,適合微醺時刻的果香享受

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘋果汁Apple juice
11 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下伏特加Vodka

總量約 95 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將原料倒入加滿冰塊的調酒杯中。攪拌。過濾至裝有冰塊的古典杯中。以水果裝飾。

Pour ingredients into a mixing glass nearly filled with ice. Stir. Strain into an old fassion glass over ice. Garnish with fruit.

基本資訊

建議杯具
古典杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
輕盈|約 1–10%
適合場合
午後茶點,夏日派對,輕鬆聚會

風味輪廓

酸甜清爽,帶有蘋果的清新果香與檸檬的微酸圓潤。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。