紮紮 調酒
西式調酒 🎨 琥珀紅褐色 🥃 雞尾酒杯 🥄 攪拌法 Stir

紮紮

ZaZa

杜本內迷人草本香氣,佐琴酒清新與微量苦精,簡潔優雅的餐前開胃好選擇。

材料

2/3 琴酒 Gin
1/3 杜本內酒 Dubonnet Liqueur

調製步驟

將一滴安哥斯楚拉苦精倒入杯底。加入琴酒與杜本內酒。攪拌。

Pour a dash of angostura bitters into the bottom of the glass. Add gin and Dubonnet. Stir.

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
High Strength (20% - 40% ABV)
適合場合
餐前酒、晚宴點酒

品飲筆記

這是一款以琴酒為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 琴酒、dubonnet 等風味原料,口感層次豐富,非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。

調酒故事

調酒背景小知識:這款調酒是意大利傳統調酒手冊中的經典配方之一(收錄於編號 140)。原著保留了歐式傳統中對於比例的嚴格定義,展現了 20 世紀中後期歐洲酒吧在調製工藝上的歷史演變與審美追求。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,