材料
1 份 =毫升(自動)
| 1 | 蛋黃Egg Yolk |
| 31 cl = 10 毫升 | 杜林標利口酒Drambuie Liqueur |
| 1,51 cl = 10 毫升 | 添萬利咖啡香甜酒Tia maria |
| 11 cl = 10 毫升 | 鮮奶油Cream |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
總量約 50 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
加入大量冰塊於雪克杯中,用力搖盪。 倒入結霜的玻璃杯中,最後灑上咖啡粉或肉荳蔻粉作為裝飾。
Shake intensily with ice. Serve in frosted glass, and sprinkle with powdered coffee or nutmeg.
基本資訊
風味輪廓
蜂蜜香甜與咖啡醇厚交融,奶油蛋黃帶來絲滑濃郁口感,尾韻帶點香料暖意
關於「冰甜點杯」

冰甜點杯(Parfait 杯)是有杯腳的細高杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司)。細長杯身能把冰淇淋、鮮奶油與酒液的分層看得一清二楚,適合加了冰淇淋或打成冰沙的甜點型調酒。