材料
1 份 =毫升（自動）
| 2beaten | 蛋黃Egg Yolk |
| 21 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 牛奶Milk |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 巧克力Chocolate |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 肉桂Cinnamon |
總量約 545 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
微火加熱牛奶、巧克力與肉桂至融化，加入蛋黃並強力攪拌至濃稠（切勿煮沸），倒入杯中。
Stir the milk with the chocolate and the cinnamon over low heat until the chocolate dissolves. Add the eggs and beat the mixture until it becomes thick, taking care not to boil. Serve in coffee mug.
裝飾
肉桂粉點綴
基本資訊
風味輪廓
溫熱濃郁、奶油般滑順，巧克力苦甜交織肉桂辛香，蛋黃增添厚重口感
品飲筆記
蛋黃的使用讓這款巧克力飲品具備了如同布丁般的奢華質地，肉桂的點綴充滿了南歐的異國情調。
調酒故事
代表了西班牙最具權威的熱飲傳統，象徵著對濃郁度與口感層次永無止盡的極致追求。
關於「咖啡馬克杯」
咖啡馬克杯是有把手的厚壁杯，容量約 250–400 毫升。厚杯壁保溫、把手不燙手，適合熱調酒，例如加了咖啡或熱可可的熱飲調酒、熱托迪（Hot Toddy）。