
材料
1 份 =毫升(自動)
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 可可香甜酒Creme de Cacao |
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 黑櫻桃利口酒Maraschino liqueur |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
總量約 70 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在攪拌杯中混合乾香艾酒、可可酒、櫻桃酒與苦精,加冰攪拌均勻後濾入。
Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
橙皮
基本資訊
風味輪廓
苦艾酒草本清香伴隨巧克力甜香與櫻桃果韻,微苦回甘,層次豐富且優雅。
品飲筆記
雖然基底是香艾酒,但可可與櫻桃的神祕甜美賦予了其如同熱帶夜晚般的迷人氛圍,口感精緻。
調酒故事
旨在為遠離塵囂的旅人提供一份味覺上的異國慰藉,捕捉了海島黃昏時分的第一抹清涼。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。