材料
1 份 =毫升（自動）
| 1 | 蛋黃Egg Yolk |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
| 1撮 | 卡宴辣椒Cayenne pepper |
總量約 50 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將白蘭地、糖粉、紅椒粉與蛋黃加冰強力搖盪，濾冰倒入雞尾酒杯。
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
紅椒粉點綴
基本資訊
風味輪廓
白蘭地醇厚帶有蛋黃綿密感，糖粉平衡辛辣，卡宴辣椒帶來尾韻熱感與層次。
品飲筆記
紅椒粉的微辣引爆了蛋黃與白蘭地的溫潤層次，口感如同雷鳴般震撼且充滿穿透力。
調酒故事
以雷電之勢命名的作品，象徵著在平凡中尋求突破、敢於加入辛辣元素的叛逆精神。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。