雷幫主 調酒
西式調酒 🎨 金琥珀色 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

雷幫主

Thunder

白蘭地醇厚遇上卡宴微辛,蛋黃增添如絲絨般滑順口感。

材料

1 1/2 oz 白蘭地 Brandy
Brandy
1 tsp 糖粉 Powdered Sugar
Powdered sugar
1 pinch 卡宴辣椒 Cayenne pepper
Cayenne pepper
1 蛋黃 Egg Yolk
Egg yolk

調製步驟

將白蘭地、糖粉、紅椒粉與蛋黃加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

紅椒粉點綴

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後消食、冬日暖身、微辣挑戰

品飲筆記

紅椒粉的微辣引爆了蛋黃與白蘭地的溫潤層次,口感如同雷鳴般震撼且充滿穿透力。

調酒故事

以雷電之勢命名的作品,象徵著在平凡中尋求突破、敢於加入辛辣元素的叛逆精神。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,