龍舌蘭之吻 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 乳白色帶粉紅漸層🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

龍舌蘭之吻

Tequila Cocktail

微陳龍舌蘭遇上蛋白綿密與石榴酸甜,一口溫柔如吻。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒Tequila
½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
41 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下石榴糖漿Grenadine
⅓蛋白Egg white
1片檸檬Lemon

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將龍舌蘭、檸檬汁、紅石榴糖漿與蛋白加冰強力搖盪,濾冰倒入,以檸檬片裝飾。

Shake all ingredients (except lemon slice) with ice and strain into a cocktail glass. _x000d_ Add the slice of lemon and serve.

裝飾

薄檸檬片

基本資訊

基酒
Tequila
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
晚餐後甜點酒、浪漫約會

風味輪廓

檸檬清新酸爽搭配石榴甜美,龍舌蘭微陳香氣悠長,口感綿密如奶泡般滑順

品飲筆記

龍舌蘭的熱情被蛋白溫柔包裹,紅石榴糖漿賦予了其迷人的色彩,口感酸甜細緻。

調酒故事

旨在展現龍舌蘭在強烈個性之外,那份如同熱吻般細膩、動人且充滿生命力的面貌。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。