東洋經典 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀色帶有橙黃調🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

東洋經典

Oriental Cocktail

威士忌與甜苦艾酒交融,佐萊姆橙香,調和出東方雅緻平衡。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)調和式威士忌Blended whiskey
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec
½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升萊姆Lime現榨萊姆汁

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將威士忌、甜香艾酒、橙皮酒與萊姆汁加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

無裝飾

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒、經典酒吧品鑑、夜晚微醺

風味輪廓

威士忌醇厚麥香搭配甜艾酒香草韻味,橙酒增添柑橘甜香,萊姆汁提供清爽酸度平衡整體,口感圓潤層次豐富。

品飲筆記

威士忌的堅毅在橙皮酒與萊姆的引領下變得格外柔和,展現了一種內斂且高雅的東方美感。

調酒故事

以此名致敬東方文化的細緻與精確,是一款將西式基酒以東方審美重新演繹的作品。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。