材料
1 份 =毫升（自動）
| 1 | 橄欖Olive |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 21 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 柑橘苦精Citrus Bitters |
總量約 70 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將蘇格蘭威士忌與甜香艾酒放入攪拌杯加冰攪拌，濾冰倒入雞尾酒杯，加入橄欖。
Stir all ingredients (except olive) with ice and strain into a cocktail glass. Add the olive and serve.
裝飾
橄欖
基本資訊
風味輪廓
威士忌泥煤煙燻伴隨甜艾酒濃郁香草葡萄風味，柑橘苦精點綴清新層次，橄欖鹹鮮收尾，複雜醇厚。
品飲筆記
威士忌的煙燻感在香艾酒的襯托下如舞步般跳躍，橄欖的鹹鮮是意想不到的精彩結尾。
調酒故事
這款酒旨在讚美蘇格蘭高地勇猛、充滿活力的傳統舞蹈文化。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。