美金綠鈔 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 鮮綠色🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

美金綠鈔

Greenback

薄荷與琴酒的清新碰撞,搭配檸檬酸度,是夏日裡的涼爽綠意。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)綠薄荷香甜酒Crème De Menthe (Green)
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice

總量約 105 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將琴酒、綠薄荷酒與檸檬汁加冰搖盪,濾冰倒入裝有冰塊的古典杯中。

Shake all ingredients with ice, strain into an old-fashioned glass over ice cubes, and serve.

裝飾

薄荷葉

基本資訊

建議杯具
古典杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日派對、主題聚會、餐後甜點酒

風味輪廓

薄荷香甜清爽,伴隨琴酒植物香與檸檬酸度,平衡不膩口

品飲筆記

酒色如新鮮美鈔般的翠綠,口感爽朗直接,是一款具有時代價值感的調酒。

調酒故事

Greenback 是美鈔的別稱,這款酒以此命名,象徵著成功與都市的繁華。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。