紅鶴 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉紅色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

紅鶴

Flamingo Cocktail

白蘭地交融琴酒,萊姆酸爽襯紅石榴甜美,粉嫩動人。

材料

1 份 =毫升(自動)

½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升萊姆Lime現榨萊姆汁
11 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine

總量約 65 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將杏桃白蘭地、琴酒、萊姆與紅石榴糖漿加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

檸檬皮捲

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日派對、慶典宴會、女性專屬調酒時光

風味輪廓

酸甜清爽,白蘭地與琴酒帶來複雜酒精感,紅石榴增添甜美果香,萊姆提亮層次。

品飲筆記

粉紅色的酒液如同漫步在水邊的紅鶴,優雅、迷人且果香濃郁。

調酒故事

靈感來自於大自然的優美曲線與熱帶鳥類的斑斕色彩。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。