
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 龍舌蘭酒Tequila |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 黑櫻桃利口酒Maraschino liqueur |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
| 21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 柑橘苦精Citrus Bitters |
總量約 55 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在攪拌杯中加冰混合所有材料,充分攪拌至冰鎮,濾冰倒入雞尾酒杯。
In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
橙皮
基本資訊
風味輪廓
龍舌蘭的辛香結合黑櫻桃的核果甜韻,紅石榴增添莓果酸甜層次,苦味酒平衡整體,口感複雜而深邃
品飲筆記
龍舌蘭的煙燻感被櫻桃酒與紅石榴糖漿柔化,如同與老友敘舊般溫潤感人。
調酒故事
Compadre在西語中意為「教父」或「知心老友」,象徵堅不可摧的情誼。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。