老戰友 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深紅寶石色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

老戰友

Compadre

龍舌蘭基底搭配黑櫻桃甜潤,苦味酒點綴,冰鎮清爽的經典佳釀。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒Tequila
½1 茶匙 ≈ 5 毫升黑櫻桃利口酒Maraschino liqueur
11 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下柑橘苦精Citrus Bitters

總量約 55 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

在攪拌杯中加冰混合所有材料,充分攪拌至冰鎮,濾冰倒入雞尾酒杯。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

橙皮

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後消化酒, 深夜靜謐時光, 高級酒吧獨酌

風味輪廓

龍舌蘭的辛香結合黑櫻桃的核果甜韻,紅石榴增添莓果酸甜層次,苦味酒平衡整體,口感複雜而深邃

品飲筆記

龍舌蘭的煙燻感被櫻桃酒與紅石榴糖漿柔化,如同與老友敘舊般溫潤感人。

調酒故事

Compadre在西語中意為「教父」或「知心老友」,象徵堅不可摧的情誼。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。