材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| 21 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
總量約 75 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在攪拌杯中放入冰塊至半滿，倒入所有材料，以吧叉匙充分攪拌 20–25 秒至完全冰涼，接著濾冰倒入冰鎮好的雞尾酒杯。
In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
擠附橙皮油或放入一顆馬拉斯卡櫻桃點綴。
基本資訊
風味輪廓
蘇格蘭威士忌的麥芽煙燻與草本香氣，結合甜苦艾酒的濃郁甘甜及澀味苦艾酒的清雅，尾韻帶有苦味酒的微苦層次，口感圓潤複雜。
品飲筆記
皇家巴摩爾以蘇格蘭威士忌為基調，與甜、乾苦艾酒交織出優雅麥芽與草本香，苦精勾勒尾韻，酒體飽滿卻平衡。適合傍晚沉思小酌，亦佐烤肉或陳年起司，盡顯成熟紳士氣息。
調酒故事
相傳此酒源自 19 世紀末巴摩爾城堡的狩獵晚宴，為取悅愛丁堡貴賓而創。調酒師將當地威士忌與義大利苦艾酒巧妙融合，象徵蘇格蘭高地與歐陸優雅的邂逅，後由王室侍從帶回倫敦俱樂部，遂成經典。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。