材料
1 份 =毫升（自動）
| 3030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 琴酒Gin |
| 3030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 金巴厘Campari |
| 3030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
總量約 90 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料直接倒入裝滿冰塊、冰鎮過的古典杯，輕輕攪拌。
Pour all ingredients directly into chilled old fashioned glass filled with ice. Stir gently.
裝飾
半片柳橙。
基本資訊
風味輪廓
金巴利獨特苦味為主導，琴酒杜松子清香平衡，威末酒微甜與草本香交織，苦甜共鳴層次分明。
品飲筆記
意式調酒的終極代表，由琴酒、紅香艾酒與金巴利等分調和。這款酒以強烈的苦甜平衡與複雜的柑橘藥草香氣著稱，入口醇厚，苦中回甘，呈現極具層次感的紅色美學。
發源地
有爭議- 地點
- 佛羅倫斯・義大利
- 年代
- 1919
常見的說法是 Negroni 伯爵請調酒師把 Americano 的蘇打水換成琴酒；同時代的文字紀錄很少，至今仍有爭議。
調酒故事
背景趣聞：這款酒誕生於 1919 年的意大利佛羅倫薩。卡米洛·尼格羅尼伯爵（Greve Camillo Negroni）在酒吧點酒時，要求調酒師將他常喝的『美國人（Americano）』調酒中的蘇打水換成琴酒以增加強度，意外開啟了這段持續百年的傳奇。
關於「古典杯」
古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。