材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| ¼1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 果糖Sugar syrup |
| 21 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
| 1捲皮 | 檸檬皮Lemon Peel |
總量約 60 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將白蘭地、糖漿與苦精加入攪拌杯，加冰塊攪拌約20秒，雙重濾冰倒入冰鎮好的雞尾酒杯，最後擠壓檸檬皮油並投入杯中作裝飾。
Stir all ingredients (except lemon peel) with ice and strain into a cocktail glass. Add the twist of lemon peel and serve.
裝飾
檸檬皮扭結，擠油後投入杯中。
基本資訊
風味輪廓
醇厚白蘭地底蘊，果糖圓潤甜感平衡，苦味酒增添層次，伴隨清新檸檬皮精油香氣
品飲筆記
這是一款能充分展現白蘭地醇厚果香的經典調酒。糖漿柔化了酒體，苦精則增添層次感，檸檬皮的香氣讓整體更加優雅。適合在微涼的夜晚，細細品味其溫潤與深度。
調酒故事
白蘭地經典源自19世紀的雞尾酒黃金年代，是當時紳士們在俱樂部中最愛的選擇。它簡單卻不失風範，象徵著那個時代對於優雅與品味的追求。至今仍是許多老派調酒師心中的經典之最。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。