
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 威士忌Whiskey |
| 51 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 酸甜汁Sour mix |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 櫻桃汁(馬拉斯奇諾)Maraschino cherry juice |
| 21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
總量約 210 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在古典杯中混合威士忌、苦精與櫻桃汁加冰攪拌,最後補滿酸甜汁,隨餐附上橄欖或蕈菇。
Mix Whiskey, Bitters, and Cherry Juice in a ice-filled cocktail class, and fill the remaining class with sour. Garnish with olives or mushrooms and use a stir stick to mix and your mouth and taste buds to enjoy.
裝飾
橄欖或蘑菇
基本資訊
風味輪廓
威士忌醇厚基調,融入酸甜汁與櫻桃甘美,苦精增添層次,口感平衡圓潤。
品飲筆記
這是一款結合了 Old-Fashioned 與 Sour 特點的奇特變奏,鹹鮮裝飾的加入賦予了威士忌前所未有的層次。
調酒故事
代表了對傳統框架的大膽挑戰,象徵著在不變的經典中,那一抹敢於加入鹹鮮元素的實驗智慧。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。