可林杯・淡黃透明這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 淡黃透明🥃 可林杯🌀搖盪法 Shake

Lemonsquash a la vermouth

酸甜柑橘基底融入微苦艾酒香,氣泡清爽平衡。

材料

1 份 =毫升(自動)

蘇打水Soda Water
41 cl = 10 毫升檸檬汁Lemon juice
21 cl = 10 毫升萊姆汁Lime juice
41 cl = 10 毫升香艾酒Vermouth

總量約 100 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將除蘇打水以外的所有原料倒入雪克杯中,加入冰塊,搖盪均勻。 將酒液過濾倒入柯林斯杯中,並用蘇打水補足。 加入冰塊,並以一片檸檬作為裝飾。

Mix add shake all the ingredience except the soda water in a shaker with ice. Pour it into a collins glas, add up with sodawater. Add ice and a lemon slide.

基本資訊

建議杯具
可林杯
適合場合
餐前開胃酒、午後消暑、輕食搭配

風味輪廓

柑橘酸爽清新,苦艾酒草本芬芳,氣泡刺激喉韻,尾韻帶有植物微苦

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。