皇家可樂菲士 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深褐色泡沫層🥃 可林杯🌀搖盪法 Shake

皇家可樂菲士

Royal Fizz

琴酒搭配全蛋搖盪,注入可樂帶來豐厚氣泡,口感華麗如皇家。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)酸甜汁Sour mix
1整顆雞蛋Egg
可口可樂Coca-Cola

總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

搖盪琴酒、酸甜汁與蛋黃,濾入柯林杯並補滿可樂,展現如同皇家般的豐厚氣泡與質地。

Shake all ingredients (except cola) with ice and strain into a chilled collins glass. _x000d_ Fill with cola and serve.

裝飾

柳橙片

基本資訊

建議杯具
可林杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
宴會慶典、晚宴後調酒

風味輪廓

可樂甜味結合蛋黃綿密口感,琴酒與酸甜汁平衡風味,氣泡感豐富。

品飲筆記

蛋黃與可樂的奇妙化學反應創造了如絲綢般的泡沫,口感豐富,是皇家系列的現代創意版。

調酒故事

旨在將平民的可樂轉化為一杯具備皇室格調的高級 Fizz,展現了調酒的無限可能。

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。