材料
1 份 =毫升（自動）
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘋果白蘭地Apple brandy |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 琴酒Gin |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 茴香酒(Anis)Anis liqueur |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
總量約 70 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將材料加冰攪拌，濾冰倒入雞尾酒杯中即可。
Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
無裝飾
基本資訊
風味輪廓
白蘭地醇厚搭配琴酒清新，茴香酒賦予獨特風信子香氣，紅石榴糖漿帶來微甜果香與柔和餘韻。
品飲筆記
蘋果白蘭地的果香與琴酒的杜松子香，在大茴香酒的勾勒下顯得更有個性。
調酒故事
以傳奇拳王 Jack Dempsey 命名，力量與速度的完美結合體現在這杯液體中。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。