材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘭姆酒(淡)Light rum |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 雪利酒Sherry甜雪利 |
| ½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 萊姆Lime現榨萊姆汁 |
| 薑汁汽水Ginger Ale |
總量約 75 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在高球杯中置入冰塊，倒入蘭姆酒、雪莉酒與現榨萊姆汁，注入薑汁汽水至滿，攪拌均勻即可。
Pour rum, sherry, and juice of lime in a highball glass over ice cubes. Fill with ginger ale, stir, and serve.
裝飾
萊姆角或薄薑片掛杯緣。
基本資訊
風味輪廓
淡蘭姆酒與雪利酒交融，萊姆增添清新酸香，薑汁汽水帶來強烈辛香與氣泡清爽感。
品飲筆記
清爽薑香帶出蘭姆與雪莉的堅果葡萄風味，萊姆酸度平衡甜度，氣泡感活潑；適合午後暖陽或微風夏夜，佐海鮮與輕食皆宜。
調酒故事
據說源自 1930 年代哈瓦那酒吧，為美國牛仔影星 Buck Jones 南下拍外景時所創；他酷愛薑汁汽水，酒保便將蘭姆、當地萊姆與西班牙雪莉融合，自此以他之名流傳於加勒比海沿岸。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。