材料
1 份 =毫升（自動）
| 2½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| ½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 檸檬Lemon現榨檸檬汁 |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 水Water |
| 1片 | 檸檬Lemon |
總量約 85 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在高球杯中直調，先加入檸檬汁、糖粉與少量水攪拌至糖溶解。接著填入刨冰，注入白蘭地，再次攪拌降溫。最後以檸檬片裝飾，附上吸管即可出酒。
Combine juice of lemon, powdered sugar, and water in a highball glass. Stir, fill with shaved ice, and add brandy. Stir again, add the lemon slice, and serve with a straw.
裝飾
檸檬片輕貼杯壁，可再插入短吸管。
基本資訊
風味輪廓
酸甜清爽，白蘭地醇厚果香與檸檬清新果酸完美平衡，冰涼順口。
品飲筆記
酸香檸檬與糖霜先鋪出清爽前調，白蘭地的醇厚果香隨刨冰緩緩釋放，入口冰涼而尾韻溫潤，是夏秋午後或餐前開胃的輕盈選擇。
調酒故事
Fix 系列源自十九世紀美國，當時酒吧常以白蘭地為基底，加入新鮮水果與刨冰，快速「修復」旅人與礦工的疲憊；這杯白蘭地檸霜即承襲其清涼靈魂，讓老派風華在現代杯中甦醒。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。