紅樓夢 調酒
西式調酒 🎨 金黃琥珀 🥃 Shot 杯 🥄 攪拌法 Stir

紅樓夢

The "Liquerice" Dream

茴香、奶油與烈酒交融,一口嚐遍四大風土。

材料

1/4 oz 茴香酒(加利安諾) Galliano
Galliano
1/4 oz 愛爾蘭奶油香甜酒 Irish cream
Irish cream
1/4 oz 七聯盟 微陳龍舌蘭酒 Siete Leguas Reposado
Tequila
1/4 oz 蘇格蘭威士忌 Scotch Whisky
Scotch

調製步驟

於Shot杯中倒入所有原料。飲用前充分攪拌均勻。

Add all ingredients in shot glass. Mix well before drinking.

基本資訊

建議杯具
Shot 杯
適合場合
餐前開胃酒、聚會小酌

關於「Shot 杯」

Shot 杯

烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小,容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二:一是用以代替大量酒杯來量酒,二是用以飲用不經稀釋的烈性酒,如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像,用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒,直起脖子來一口一杯,一飲而盡,又再來一杯,再一飲而盡,此時飲者會直覺得火在舌頭,火在嗓口,火在臟腑,迫使得他不得不鬆開領帶,向外猛呼其熱氣。