材料
1 份 =毫升（自動）
| 11 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 檸檬汁Lemon juice |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 黑莓利口酒Blackberry Liqueur |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 雪利酒Sherry |
總量約 75 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將白蘭地、黑莓酒、雪莉酒與檸檬汁加冰搖盪，濾冰倒入填滿冰塊的古典杯。
Shake all ingredients with ice, strain into an old-fashioned glass over ice cubes, and serve.
裝飾
新鮮黑莓
基本資訊
風味輪廓
白蘭地醇厚結合雪莉堅果香，黑莓果甜平衡檸檬酸，層次豐富且圓潤順口。
品飲筆記
黑莓的深邃果香賦予了白蘭地華麗的層次，口感圓潤飽滿，如同波蘭舞曲般充滿節奏感。
調酒故事
這杯酒旨在重現 19 世紀波蘭貴族舞會的繁華與激情，是一款極具藝術感染力的調酒。
關於「古典杯」
古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。