材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘭姆酒Rum |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
| 1捲皮 | 檸檬皮Lemon Peel |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 水Water |
總量約 80 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在古典杯中將糖與溫水溶解，倒入蘭姆酒並加入一塊大冰塊攪拌，放入檸檬皮。
Dissolve powdered sugar in water in an old-fashioned glass. Add rum and one ice cube and stir. _x000d_ Add the twist of lemon peel and serve.
裝飾
檸檬皮捲
基本資訊
風味輪廓
溫潤甘甜，蘭姆酒香飽滿，肉豆蔻辛香點綴，口感溫暖舒適。
品飲筆記
最純粹的蘭姆酒品飲法之一，溫潤的甜味打開了蘭姆酒深處的焦糖與木質香氣。
調酒故事
這是傳統棕櫚酒飲法的現代演繹，象徵著在寒冷夜晚中，蘭姆酒所帶來的一份堅定溫暖。
關於「古典杯」
古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。