蘭姆托迪

材料

調製步驟

在古典杯中將糖與溫水溶解，倒入蘭姆酒並加入一塊大冰塊攪拌，放入檸檬皮。

Dissolve powdered sugar in water in an old-fashioned glass. Add rum and one ice cube and stir. Add the twist of lemon peel and serve.

裝飾

檸檬皮捲

基本資訊

品飲筆記

最純粹的蘭姆酒品飲法之一，溫潤的甜味打開了蘭姆酒深處的焦糖與木質香氣。

調酒故事

這是傳統棕櫚酒飲法的現代演繹，象徵著在寒冷夜晚中，蘭姆酒所帶來的一份堅定溫暖。

關於「古典杯」

古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。