西式調酒🎨 紅白漸層琥珀色🥃 古典杯
Amer Picon Punch
石榴與白蘭地的溫柔共舞，氣泡激發皮康亞瑪的草本芳香。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 加滿：倒到杯子八、九分滿 | 冰塊Ice Cubes |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
| 2½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 皮康亞瑪Amer Picon |
| 加滿：倒到杯子八、九分滿 | 蘇打水Soda Water |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
總量約 110 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在古典杯中裝滿冰塊。倒入石榴糖漿與皮康亞瑪。以蘇打水將杯子注滿，但需為白蘭地預留空間。將白蘭地輕緩地浮於飲料表面。
Fill old-fashioned glass with ice. Pour in grenadine and Amer Picon. Fill glass with soda, leaving room for brandy. Float brandy on top of drink.
基本資訊
風味輪廓
草本苦甜交融石榴果香，氣泡清爽襯托白蘭地醇厚
關於「古典杯」
古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。