材料
| 120 ml | 白葡萄酒 White wine White wine |
| 15 ml | 茴香酒(加利安諾) Galliano Galliano |
| 30 ml | 蘭姆酒(白) White rum White rum |
| 20 ml | 檸檬汁 Lemon juice Lemon juice |
| 冰塊 Ice Cubes Ice |
調製步驟
將所有原料與冰塊放入雪克杯中搖盪後，過濾至普希咖啡杯中。 以檸檬皮條裝飾。
Shake and strain to pousse cafe glass. Garnish with a peel of lemon.
基本資訊
關於「彩虹酒杯」
彩虹酒杯容量約十毫升，呈細長錐形，底部寬厚穩固。主要用於製作層疊分明的甜點酒，透過精確控制不同比重酒液的分層順序，呈現色彩繽紛的視覺效果，常作為餐後飲品享用，展現調酒師的精湛技法。