西式調酒 🎨 黃色系 🥃 Shot 杯
加勒比檸霜
Lemon Drop #3
香甜檸香襲來，微醺瞬間
材料
| 1.5 oz | 香料蘭姆酒 Spiced rum Spiced rum (Captain Morgan's) |
| 1 tblsp | 糖 Sugar granulated Sugar |
| 1 wedge | 檸檬 Lemon Lemon |
調製步驟
冰鎮子彈杯，倒入陳年香料蘭姆酒。檸角切薄片，均勻沾覆細砂糖即可呈杯。
Fill shot glass with rum. Dip lemon wedge in sugar.
裝飾
以沾糖檸檬角掛杯緣，視覺與甜味兼具。
基本資訊
品飲筆記
香濃蘭姆的香草與糖蜜，遇上檸檬酸香與砂糖脆甜，入口層次分明，尾韻帶溫暖辛香料，是快速享受熱帶風情的捷徑。
調酒故事
源自70年代美國大學派對的Lemon Drop，原以伏特加為基底；調酒師們為尋求更豐富靈魂，改用香料蘭姆酒，讓加勒比海的微風隨檸香襲來，一口啜飲，彷彿置身白沙海灘。
「加勒比檸霜」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 7 個「加勒比檸霜」的版本，材料與比例各有不同。 其中標示 IBA 官方的那一版是國際調酒協會的標準配方。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。